-------
اهلا وسهلا بكِ في منتدى بنوتات وبس
عندنا جهاز يقول ان انت موب مسسجل هنا وشش رايك تسسجل في الكثير من الحصريات والاششياء الزينهه
وبتششـوف اشياء موب موجودهه عند غيـرنا

-------

------------
 
الرئيسيةدعساليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البتزااا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فطــٍِوم~الــغ}اآمديٍِ~
موديرآت المنتدى.
موديرآت المنتدى.


الجنس : انثى عدد المساهمات : 483
نقاط ♥ : 577
7
تاريخ التسجيل : 01/06/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاااز

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البتزااا   السبت يونيو 04, 2011 11:22 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم






المقادير :



2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح


ملاحظه



أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .



الطريقة :


كما هو موضح بالصور






في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا






نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.






نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق






سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق






نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة






بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق






نقوم بفردها باليد أو النشابة






نشكلها بشكل دائري






نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي






نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية






بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح






نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة






ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها






نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة






ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .






ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم







واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي






نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.








ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نيما
الاعضاء المميزين
الاعضاء المميزين


الجنس : انثى عدد المساهمات : 728
نقاط ♥ : 902
1
تاريخ الميلاد : 13/01/2000
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 17
الموقع : منتدى حلاالرك
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : دلوعه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزااا   الإثنين يونيو 06, 2011 1:53 pm

شكرا على لطريقه
الرائع

(.... توقيعـﮯ فيـﮯ منتدﮯ بنوتات و بس ....)
http://photos2.azyya.com/store/uploads/images/images-7c9a6c1acf32.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://C:\Documents and Settings\VIP\Desktop\My Pictures\صور اال
فطــٍِوم~الــغ}اآمديٍِ~
موديرآت المنتدى.
موديرآت المنتدى.


الجنس : انثى عدد المساهمات : 483
نقاط ♥ : 577
7
تاريخ التسجيل : 01/06/2011
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاااز

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزااا   الأربعاء يونيو 15, 2011 10:42 pm

العفوووووووو مشككووررة منوووووورررة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نيما
الاعضاء المميزين
الاعضاء المميزين


الجنس : انثى عدد المساهمات : 728
نقاط ♥ : 902
1
تاريخ الميلاد : 13/01/2000
تاريخ التسجيل : 24/05/2011
العمر : 17
الموقع : منتدى حلاالرك
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : دلوعه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزااا   الجمعة سبتمبر 16, 2011 2:30 pm

النور نورج حبيبتي

(.... توقيعـﮯ فيـﮯ منتدﮯ بنوتات و بس ....)
http://photos2.azyya.com/store/uploads/images/images-7c9a6c1acf32.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://C:\Documents and Settings\VIP\Desktop\My Pictures\صور اال
♥ fatoom
الاعضاء المميزين
الاعضاء المميزين


الجنس : انثى عدد المساهمات : 656
نقاط ♥ : 742
7
تاريخ التسجيل : 16/09/2011
الموقع : بيتنا
العمل/الترفيه : طاالبة
المزاج : رايقة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البتزااا   الخميس سبتمبر 29, 2011 8:03 pm

يم يم يم

احب البيتزا حييييييييييل

يسلمووو

(.... توقيعـﮯ فيـﮯ منتدﮯ بنوتات و بس ....)


ان شاء الله يعجبكم تصميمي قللب احمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البتزااا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
------- :: قٌٍسٌِِّمً آلطُْبٌَِخٌِ-
انتقل الى: